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#22Abr./ El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Luis Pérez Stuve, aseguró el martes 21 de abril que casi un 20 % de la oferta de carne en el país es de búfalo, debido a que en el territorio se encuesta el “rebaño más grande de América” de esta especie.
“Hoy entre el 15 y 20 % del consumo de carne que tenemos en los automercados es bufalino”, aseguró en entrevista para Unión Radio.
El vocero del sector cárnico explicó que Venezuela está bien posicionada entre la lista de países con grandes rebaños bufalinos, únicamente superada por India, Pakistán y Egipto.
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Fuente: elperiodiquitodigital
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